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我家用人参泡酒30多年了,会不会有毒啊。

我家用人参泡酒30多年了,会不会有毒啊,这酒里?
提问时间:2020-03-14
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:一定浓度的酒精有防腐的功能,但是时间过长,酒中成分以及人生中的成分,在酒精环境中可能发生氧化,分解,水解多种反应,其中的不可预知性较大包括可能有毒性。

    意见建议:这么长时间的药酒不好再服用,药效或者保健作用不一定还存在,毒性倒是可能已经存在了。

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