我今年四十岁头发全白啦

你好，这个情况下是有少白头的情况的。压力是导致白发的重要因素，需要适当的调节精神状态，工作之余多多放松心情，加强锻炼身体，可以起到防治白发的作用。

平时需要注重饮食的质量，多吃些富含蛋白质的物质，维生素和微量元素等，避免辛辣刺激性食物，杜绝一些富含精制糖和面粉类的食物，不利于头发的生长。

将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣中，加水适量煮粥。这个可以经常服用，可以起到治疗少白头的作用。