支气管肺炎不宜多吃酸菜。支气管肺炎可以吃酸菜的，酸菜，属于不健康的食品，腌制的食物产生的亚硝酸盐等致癌物对患者是非常不利的，所以一般不建议患者食用腌制类食物。
患者一般建议在饮食方面，都是以平衡的饮食为好，即荤菜、素菜合理搭配，粗粮、细粮均衡摄入。
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