传统医学认为苋菜性凉,味微甘,无毒,入肺、大肠经,具有清热利湿,凉血止血,止痢的功效,临床上可以用来治疗赤白痢疾、二便不通、目赤咽痛、鼻衄等病症以及透发麻疹。
苋菜含有丰富蛋白质、糖类及多种维生素、矿物质等营养成分,可增强体质、促进生长发育。
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