微波炉加热过的食物到底有危害吗？

微波炉对人体所可能产生的潜在危险指导意见我们可以将微波炉所产生的危害细分为二类一、微波泄散所造成的人体危害人体是由大部分的水、蛋白质、脂肪所构成,微波本身显然对人体产生危害。虽然微波对人体所造成确实的影响,现在尚未完全研究出来,但科学家目前大都同意会有以下的非累积性危害

(1)眼部的危害眼睛部分水分极为丰富,极易受微波影响；加上眼球许多部分(如角膜、水晶体)之血流量极有限,散热能力较差,所以一旦受到微波的侵袭,无法有效于短时间热量驱散,而造成热的残留。长期暴露可能会有发生白内障的危险

(2)生殖器官的危害主要是指男性的睾丸而言。男子睾丸若受微波之热,容易温度升高而伤害到精子的产生。所以使用微波炉时,要将它放置在妥当的地方,且避免鼠蹊部直接暴露于微波可能泄漏之处。如果微波炉久失维护,有泄漏可能时,那么孕妇也不适合接近,以免可能影响胎儿

(3)皮肤与皮下组织一般说来,微波所具的危害性与频率高低成反比,频率越高(波长越短),穿透力越弱,伤害层面通常越小。