健康指导：猪肚中含蛋白质和矿物质较多，而菌类食物中含微量元素和多糖较多，能起到提高抵抗力抗癌保健的作用，在一起炖能起到营养互补的作用，对身体有好处。
但要注意猪肚含胆固醇较高，一次不要吃太多，同时在吃前一定要清洗干净，不然容易影响口味。
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