胃溃疡性穿孔不宜多吃猪蹄。胃溃疡性穿孔患者初期饮食宜食用流质、半流质的食物，恢复期宜吃些清淡、细软、容易消化的食物，如软米饭、面条、牛奶、鸡蛋、藕粉、瘦肉、新鲜蔬菜等。
动物脂肪如肥肉等应少食，猪蹄富含胶原蛋白，热量较高，不宜多食。
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