清炒裙带菜

可用生芹菜(以旱芹为优)去根用冷开水洗净绞汁加入等量蜂蜜日服3次每次40毫升服时加温《上海中医药》杂志1965年第2期中报道用此法治疗16例患者结果14例有效仅2例无效；

对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效果一般服食1天后血压即开始下降自觉症状也减轻尿量增加睡眠好转马文飞《食物疗法》中还介绍：治中风后遗症：鲜芹菜洗净捣汁每日3次每次4汤匙连服一周*凡高血压患者适宜食用以下食物苹果它所含的钾能与体内过剩的钠结合使之排出体外从而调节钾钠使之保持平衡有利于降低血压可将苹果洗净后挤出苹果汁每日3次每次约50~100克或每日吃3次每次250克连续食用对高血压之人有益山楂据《青岛医学院学报》介绍：经药理实验证明山楂浸出液有使血压缓慢而持久地下降作用可以每日用鲜山楂10个捣碎后加冰糖适量水煎当茶饮柿子是一种优良的降压止血食品可用柿饼10个水煎1日2次分食或用生柿榨汁以米汤调服半杯1日2~3次适宜高血压患者及伴有中风预兆者梨子鲜梨适宜高血压头晕、目癣耳鸣、心悸者经常食用有降压、清热、镇静作用香蕉能清热、利尿、通便、降压故适宜高血压患者经常食用可以每日食用香蕉1~2个也可用新鲜香蕉皮30~60克洗净后煎水当茶喝葡萄可以经常食用成熟的新鲜葡蓟或葡萄干因葡萄含钾盐较多而含钠量较低这对高血压之人颇为适宜西瓜可于夏天随意多吃些西瓜因西瓜有利尿作用从而起到降压效果也适宜经常吃些西瓜籽每日9~15克因西瓜籽仁中含有一种能降血压的成分对高血压患者有益还可选用干西瓜皮同草决明子各12克煎水当茶莲子心用莲子心1.5克每天开水冲泡当茶喝尤其适宜高血压之人头胀、心悸、失眠者据药理试验证实莲子心提取的生物碱有强而持久的降压作用荸荠可用荸荠60~120克海蜇60克一同煮水1日分2～3次喝汤吃荸荠也可用荸荠120克海带、海藻各60克煎水喝这对原发性高血压患者尤为适宜花生根据现代药理研究和临床运用认为花生有降压和止血的功效民间中流传一法适宜高血压之人常食即用生花生米浸泡在米醋中5日后开始食用每天早上嚼服10粒大蒜据德国医学科学家报告用大蒜治疗80例高血压患者血压都获得了稳定的下降认为大蒜中含有一种配糖体有降压作用每天早晨空腹吃糖醋大蒜1~2球并喝醋汁5~10毫升坚持食用能使血压比较持久平稳地下降番茄具有清热解毒、凉血平肝、降低血压的功效国外医学专家曾经分析番茄除含多量维生素C之外还含有维生素P对防止高血压有一定作用一般人如果坚持每天生食1~2个番茄对防止高血压大为有利尤其是高血压伴有眼底出血者更加适宜芹菜可用生芹菜(以旱芹为优)去根用冷开水洗净绞汁加入等量蜂蜜日服3次每次40毫升服时加温《上海中医药》杂志1965年第2期中报道用此法治疗16例患者结果14例有效仅2例无效；

对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效果一般服食1天后血压即开始下降自觉症状也减轻尿量增加睡眠好转马文飞《食物疗法》中还介绍：治中风后遗症：鲜芹菜洗净捣汁每日3次每次4汤匙连服一周茄子茄子中含有多量维生素P特别是紫茄子维生素P更多它能降低毛细血管的脆性和渗透性防止微血管破裂适宜高血压之人服食萝卜有稳定血压、软化血管、降低血脂的作用可用新鲜白萝卜洗净后榨取萝卜汁每次约50毫升1日2次连饮1周适宜高血压头晕之人茭白可用新鲜茭白30~60克同等量旱芹菜煎水适宜高血压之人常饮有降压功效洋葱由于洋葱几乎不含有脂肪而且能够减少外周血管的阻力对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用还能保持体内钠盐的排泄从而可使血压下降此外洋葱皮中所含的芦丁能使毛细血管保持正常的机能具有强化血管的作用对预防高血压和脑出血有益蕹菜新鲜蕹菜如常法炒食尤其适宜高血压病头痛之人因为蕹菜中含丰富的钙质对维持血管的正常渗透压有利菊花脑可用鲜嫩菊花脑的苗叶或嫩头不拘量多少经常煎水喝适宜高血压患者伴有头痛、头晕、目赤、心烦、口苦者食用更适宜高血压之人炎夏服食起到降血压清头目的效果茼蒿含有一种特殊的芳香气味所含的氨基酸和挥发性精油能令人头脑清醒兼有降压作用可用新鲜茼蒿适量洗净后切碎然后捣取茼蒿汁约50毫升加入适量温水服用1日2次对高血压头昏脑胀者尤宜菠菜具有活血脉、通胃肠、开胸膈、止烦渴的作用据《食物中药与便方》介绍：用新鲜菠菜250克洗净然后放入开水中烫泡约3分钟后取出切碎以麻油拌食经常食用对高血压伴头痛、面红、目赤者有益青芦笋它所含的有效成分具有降低血压、加强心肌收缩、扩张血管和利尿作用这对高血压及动脉硬化之人尤为适宜可将新鲜芦笋煮熟后捣烂成泥状置冰箱内贮存每天吃2次每次4汤匙加水稀释后冷饮或热饮亦可将芦笋配入其他素菜炒食黄瓜它含有较多的钾盐有利尿和降血压作用并能清热、解暑尤其适宜高血压之人夏天服食可切片煨汤可如常法素烧也可洗净后生食但高血压之人不宜多食腌制过咸的黄瓜酱菜海带据药理实验报道海带提取物褐藻氨酸为一种降压有效成分经动物试验证实有降压作用食用海带必需浸泡24小时以上因为市售海带含砷量较高往往高于国家食品卫生标准的30~40倍以上砷是一种毒性很高的化学物质经清水浸泡一昼夜后干海带中的含砷量就可大为减少达到国家食品卫生标准紫菜有降低血压、防止动脉硬化和脑溢血的功效最常见的食用方法是用紫菜烧汤喝海蜇《吉林医科大学学报》曾经介绍静脉注射海蜇制剂有降低血压和扩张血管的作用用海蜇头60~90克漂洗去咸味同等量荸荠一起煨汤喝这对高血压病伴有头昏脑胀、烦热口渴者最为适宜《中华医学》杂志上亦曾报道临床上用此方法治疗各期高血压疗效满意及进步者达82.6％可长期服用亦无毒性和副作用对早期高血压效果更好海藻据药理实验报道海藻有较明显持久的降低血压作用中国药科大学叶橘泉教授曾介绍可用海藻煎水常服或与紫菜、海带等交替食用可防治高血压适宜高血压之人肝阳上亢型者服食裙带菜常吃裙带菜可以使血液净化和血压稳定预防高血压可将裙带菜作为腌、拌、煮和熬汤的食料香蕈经现代研究证实香蕈中含有一种核糖类物质它可防止动脉硬化和降低血压故适宜高血压患者经常食用可配合其他降血压食品如芹菜、黑木耳、萝卜、番茄、芦笋等一同食用更好金针菇是一种高钾低钠食品适宜高血压之人做汤或炒食也可做火锅中的配料还宜将金针菇洗净后置沸水中烫一下捞起后细切加入麻油、调料、酱油拌匀作为冷盘食用草菇可将草菇洗后清炒、单烩或作汤食用尤其适宜高血压患者夏季暑热天气时服食因为草菇亦属消暑佳蔬米醋民间用米醋适量放入冰糖500克浸泡溶化后每于饭后服1汤匙也有用米醋适量每晚放入10粒花生于醋内浸至第二天早晨连醋一同吃下连吃10~15天为1疗程