如何能区分黑豆呢？

区分黑豆要看外形，真的黑豆会在中间有个"白点"，如果黑豆染色的话"白点"就会被染没有了。再看豆衣，真的黑豆在扒开豆衣是白色的，染色的黑豆扒开豆衣里面不是白色，也会变黑色，还要看真的黑豆用力在纸上划没有颜色，染色的黑豆在白纸上会划上颜色，煮黑豆的时候要泡一夜，这样容易煮熟，而且味道也非常好。

黑豆有补肾的作用，对眼睛以及头发都有好处，可以经常吃黑豆保养身体。