三氯蔗糖的作用

三氯蔗糖本身属于一种调料,甜度很高,是目前最常用的调料之一。平常做一些奶制品,或调料时,适量地加入三氯蔗糖,可有效地提高三氯蔗糖中的甜度,从而在一定程度上促进人的食欲。

但由于三氯蔗糖本身所含的能量一般不会引起血糖波动,因此糖尿病人可食用。但它毕竟属于一种食品添加剂,不宜多吃,以免对味觉产生刺激。