土豆吃了以后到底会发胖吗？

土豆属于蔬菜的一种，其热量含量并不是很高，因此并不会发胖。很多人说土豆会引发发胖的情况是因为其含有淀粉，但是其实土豆当中的淀粉含量远远小于其当中的水分含量。

而且土豆当中的膳食纤维含量也非常丰富，膳食纤维这类物质能够促进肠道蠕动，从而帮助排便。而且土豆当中还含有一定量的黏液多糖物质，这类物质具有一定的防止脂肪沉积的效果。