吃一次螃蟹、应该不要紧吧？

问题分析：你担心的情况有一下情况：不干净，引起肠胃炎；有寄生虫；海鲜有人会过敏。针对以上担心，你可以一一排除。意见建议：如果螃蟹是煮着吃的，应该消毒干净，寄生虫在煮沸的情况下一般是会杀死的，海蟹基本上是没有寄生虫的，河里养的才可能有，但是好少见的；

有人吃海鲜会过敏，这需要再观察，如果出现胸闷，发热，出红疹还是要重视的。