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患者提问

早期糖尿病患者喝粥需注意什么?

医生您好,我老婆昨天早上检查出了早期糖尿病,所以她的饮食我就特别注意了,我们早上的早餐都是在家里喝粥的,我就想知道,早期糖尿病患者喝粥需注意哪些问题?
提问时间:2020-02-14
医生回复
  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    一、 不宜再放糖,放糖估计是很多人的习惯,但是粥中的淀粉含量比较高,进入人体后会转化为葡萄糖,放糖的话,糖分会更高,人体也是吸收不了的,最终会造成糖分堆积,所以建议在煮粥是不要放糖,可以放少许盐或者什么都不放。

    二、 煮粥时可以加入一些五谷粗粮,减少大米的容量,加大五谷储粮的用量,调和一下淀粉比例,这样一来,粥中的淀粉含量降低,人体所吸收的淀粉也会减少。

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