薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。对于糖尿病尤其伴有水肿的病人是很有帮助的,现在研究表明,薏米还可以起到扩张血管和降低血糖的作用,因此,对于糖尿病人是比较好的事物。
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