酸奶多数含有营养物质，酸奶本身容易导致胃酸的分泌，而胃酸就容易导致胆囊的收缩，引起胆囊内的胆汁随着收缩的过程，排出到十二指肠。
胆囊的反复收缩，容易使胆囊内炎症起到相对的排空作用，或者起到胆汁的反复冲刷作用。
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