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红豆绿豆一起煮的功效

我这段时间经常用红豆绿豆一起煮粥喝，但是不知道好处在哪，想知道一起煮的功效有哪些？

提问时间：2020-03-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

绿豆和红豆一起煮可以健脾益胃、利水消肿、清热解毒。红豆绿豆汤中含有天然的皂角苷，这种物质被人体吸收以后，能刺激肠胃，也能提高肠胃的消化能力，可以起到健脾益胃的重要功效，另外，红豆和绿豆中含有丰富的膳食纤维，这些物质也能加快肠胃蠕动，能有效预防便秘和肥胖。

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