蒲公英的根具有消肿散结、清热解毒、利尿通淋等作用。对于咽喉炎、乳腺炎、湿热黄疸、热淋涩痛等疾病有很好的治疗效果。
经常食用蒲公英根，还可以起到预防感冒、防治皮炎、祛斑等作用。但是也不是所有人都可以食用的，一些脾胃虚寒的人最好不要服用蒲公英根。
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