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可以用鹌鹑蛋黄来代替鸡蛋黄吗？鹌鹑蛋的营养要比鸡蛋

可以用蛋黄来代替鸡蛋黄吗？鹌鹑蛋的营养要比鸡蛋高几倍，尤其指蛋白质的含量

提问时间：2020-05-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

应该是鹌鹑蛋黄比鸡蛋黄好，听说鸽子蛋黄最有营养了，一开始时只加一个，等适应了再慢慢添加量，我家都在和米粉一起吃的。

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