陈皮为什么三蒸三晒

陈皮三蒸三晒的原因：因为新鲜桔子皮含有的挥发油散发出来，有强烈的刺激性气味，通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。陈皮用于胸腹胀满等症。

橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。

有陈皮过敏史的人，禁止使用。阴虚、自汗、吐血、咳血的人，谨慎服用。建议用药谨遵医嘱，切勿私自服用。