你好，鱼腥草的叶子，茎和根都可以吃。嫩尖、嫩叶子和白胖的嫩根都能生吃（凉拌），老根可以煮汤，吃起来粉粉的也很好吃。
叶子老了就比较硬，不好吃了。指导建议：但是一般情况下，鱼腥草的籽不可以吃，这个也没有什么太大的作用，不建议服用。
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