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哪些人不适合吃动物肝脏

最近一段时间我在煲猪肝粥吃，想问下哪些人不适合吃动物肝脏？

提问时间：2020-02-06

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

肝脏含有大量的胆固醇对于老年人合并有心血管疾病的，本身胆固醇高，动物肝脏对这类人群来说就不适宜食用了。如果过量食用动物肝脏，可能会造成胆固醇和维生素A在食用者体内的堆积

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