问患者提问

常吃炒熟了的核桃仁有什么功效

我现在怀孕四个多月了，听说要多吃坚果类的东西，对宝宝的大脑发育有好处，但是比较纠结是该吃生的核桃仁儿呢还是吃炒过的熟核桃仁？常吃炒熟了的核桃仁有什么功效？

提问时间：2020-06-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

核桃仁富含多种维生素和无机盐、蛋白质和脂肪含量也很高，核桃仁炒出的口感比较好，但是在炒得过程中会损失一些营养成分，但也会让核桃仁中的营养更易被人体吸收，所以选择生吃或是炒熟后吃都是可以的。

相关问题