生吃花生有补气止血的作用,里面含有30%左右蛋白质,钙和铁以及维生素。如维生素E、维生素D、维生素A等。花生中红色的皮可以抑制纤维蛋白被溶解,还可改善血小板的质量。
并且花生中的凝血因子,可促进造血机能,加强毛细血管收缩。吃生花生对头发也有一定好处,但不可多吃。角蛋白是头发的主要成份,里面含有氨基酸等微量元素。
当头发分叉时说明人体缺铁和蛋白质。当头发变的干枯时,表示人体缺植物油和维生素等。恰恰花生里含大量的维生素、和植物药可对头发进行保护。
生吃花生可防止癌症。花生中含有白藜芦醇,白藜芦醇属于天然多酚类物质,可预防肿瘤疾病且有抗癌和防衰老的作用。
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