为什么餐后血糖比空腹血糖还要低

用餐后胰岛分泌胰岛素所起到的作用、甚至也有可能餐后血糖比空腹血糖还要低、这种情况非常正常严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件、也是最重要的一环．医生在临床实践中发现、患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效．饮食控制原则如下：1．打破多吃降糖药可以多吃饭的错误观念．2．少吃多餐．既保证了热量和营养的供给、又可避免餐后血糖高峰．3．碳水化合物食物要按规定吃、不能少吃也不能多吃、要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）．4．吃甜点心和咸点心没有区别、均会引起血糖升高．5．吃糖尿病食品的量与吃普通食品的量要相等．糖尿病食品是指用高膳食纤维的粮食做的、如：荞麦、燕麦．尽管这些食物消化吸收的时间较长、但最终还是会变成葡萄糖．6．所谓无糖食品实质上是未加蔗糖的食品、某些食品是用甜味剂代替蔗糖、仍然不能随便吃．7．以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中．这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等．8．除黄豆以外的豆类、如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆、它们的主要成分也是淀粉、所以也要算作主食的量．9．吃副食也要适量．10．不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥．11．多吃含膳食纤维的食物．12．少吃盐．13．少吃含胆固醇的食物．14．关于吃水果的问题．血糖控制较好的病人、可以吃含糖量低的水果、如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等、但量不宜多．吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候．如果后吃水果就等于加餐了、血糖会马上高起来．另外、西瓜吃了以后、糖吸收很快、故尽量不吃．香蕉中淀粉含量很高、应算主食的量．15．甜味剂不会转化为葡萄糖、不会影响血糖的变化、不能作为低血糖症的自救食品．16．糖尿病人千万不要限制喝水．