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当天发泡当天炒熟的黑木耳

当天发泡当天炒熟的黑木耳，隔了24小时后吃了两个会中毒吗

提问时间：2020-07-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好：根据你的描述，炒熟的黑木耳，放置超过24小时，只要不在高温条件下存放，应该可以吃。黑木耳属于菌类，炒熟也可以开水烫过凉拌也可以吃，所以你说的这个情况吃了没有什么问题的。

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