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家里放的番薯干，表层为什么会白色的？有的

家里放的番薯干，表层为什么会白色的？有的整条都是发白的，貌似买回来就是这样的，能吃么？曾经的治疗情况和效果：无

提问时间：2020-06-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：家里放的番薯干能吃，放心吧，是番薯上的淀粉，霜意见建议：只要外端端正，表面平整，无白心，无异味，无霉斑，无破损和碎片，有韧性，清洁卫生就能吃

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