首先说马兰头是一种野菜的名称同时也是一种中药材,马兰头本身是一种菊科植物,性甘,有些微苦,有清热止血抗菌消炎的作用,尤其是对肝炎了,咽喉炎了,扁桃体发炎了,以及腮腺炎等这些病症有治疗和缓解的作用,而且马兰头这种野菜水分比较多,含有大量的微量元素都是人体中所需要吸收的营养物质,用马兰头做饺子馅料在一种不错的选择,具有口味独特,营养丰富美食。
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