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问患者提问

胆固醇高不要吃蛋黄？

您好：上週抽血结果胆固醇在179，我的肠胃科医生说蛋黄不要吃，但在电视节目上看到蛋黄是硷性，蛋白是酸性，而我有大肠腺体瘤问题，应该吃硷性食物多酸性食物少才对吧？所以是否该依照医生建议不吃蛋黄只吃蛋白？以上疑惑感谢解答。

提问时间：2020-03-06

答医生回复

姜丽萍主任医师

三甲吉林市人民医院心血管内科

蛋黄的胆固醇含量很高,100克蛋黄中含有的胆固醇超过1000毫克以上。而每个成年人每天需要多少呢?中国营养学会推荐的是每天300毫克。
很多老百姓都听说过这样的说法,因此很多人不敢吃鸡蛋。其实在高胆固醇食品中,蛋黄是个例外,每天吃一到两个鸡蛋完全可以。

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