高血压性脑出血,可不可以吃红薯

高血压性脑出血,可以吃红薯。以高蛋白、高维生素、易消化为原则，特别是摄取含蛋白质、维生素，矿物质等，可多吃蘑菇、黑木耳等；

忌不易消化的食物；避免食用动物性脂肪；避免吃生冷食物；忌食干燥食物；少食煎炸食品；减少单糖分摄入。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。