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长期吃素会造成脑萎缩吗？

长期吃素会造成脑萎缩吗？爱因斯坦就是素食主义者，为什么还是那么聪明脑萎缩

提问时间：2020-02-23

答医生回复

王海涛副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院神经内科

导致脑萎缩疾病的原因有很多，其中不合理的饮食习惯就存在很大的致病风险。处于快节奏的生活方式下，很多人忽略了自身的膳食营养，长期吃全素可能损害脑部。
全素食者由于完全不吃肉类，摄取的维生素较少，脑萎缩风险高达荤食者6倍。

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