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如果还是生的番茄炒着吃的话好处和坏处

犯些还是生的，如果炒着吃的话有什么好处和坏处

提问时间：2020-03-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好。很高兴为你解答。西红柿中丰富的维生素c和b，生吃有利于吸收，利用率高，但是生吃会造成胃部不适。熟吃会减少维生素c的含量，但是番茄红素和抗氧化增加。

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