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低脂高蛋白食物有哪些？

提问时间：2020-07-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，低脂高蛋白的食物有瘦肉、鱼、牛奶、鸡蛋黄豆、菠菜、竹笋等，建议您吃水煮蛋，水煮蛋的氨基酸比例很好，蛋白质也是最好的，更容易被人体吸收，切记不要煮太老，或是溏心的，也不能煮成茶叶蛋和咸鸡蛋，这样会破坏鸡蛋的营养价值。

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