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请问大蒜切片氧化十几分钟后再吃,这种说法?请问大蒜

请问大蒜切片氧化十几分钟后再吃,这种说法?请问大蒜切片氧化十几分钟后再吃,这种说法对吗?应如何科学食蒜?谢谢。
提问时间:2020-04-26
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 切片后与空气结合后才能产生大蒜素,蒜含有大蒜素,意见建议:能使血管扩张降血压,可杀死更多细菌和癌细胞。

    它不但具有抗氧化的功效,还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能,能帮助排毒减重

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