酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多.因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收.同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少.虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用.很多女性喜欢喝酸奶,一个重要的原因就是认为不管喝多少,都不会发胖.酸奶确实有一定的减肥效果,主要是因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘.而长期便秘和体重增加有一定的关系.再就是酸奶具有较强的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐
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