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醋泡黑豆的功效与作用

听同事说醋泡黑豆能减肥，请问有科学依据吗？醋泡黑豆的具体功效和作用是什么？

提问时间：2020-05-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

醋泡黑豆是一种传统的养生方法，具有降血压、降血脂。减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等功效。醋氨酸，能促进燃烧体内热量，以防止多余的热量蓄积。
黑豆中所含的皂甙成分，可促进脂肪代谢，减少体内蓄积的脂肪，因此用醋泡黑豆减肥是有一定功效的。

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