白癜风是临床上常见的后天性色素减退性皮肤病,主要表现为局限性或泛发性色素脱失,皮肤上可出现大小不等的圆形或椭圆形白斑,边界清晰,边缘色素较深。白癜风发病的原因到目前为止还不十分清楚,发病因素是多方面的,与免疫功能失调,遗传因素,精神神经因素,化学因素等有一定关系。它不影响正常生活,不传染。饮食要注意以下几点:
1、尽量避免服用维生素C,少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。
2、吃含铜丰富的食品,若体内铜离子含量增高,黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。
3、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用,可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。
4、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,如肉(牛、兔、猪瘦肉、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、奶(牛奶、酸奶、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
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