老年人支气管哮喘,可以吃猪肉。在补充营养的同时,要注意饮食均衡、清淡,不要吃太多高蛋白、高脂肪的食物。烹调食品切忌炒、炸、烧、烤、熏、腌制,切记辛辣刺激性,内脏类、海鲜,蛋黄等高胆固醇的食物,避免抽烟喝酒暴饮暴食,不洁的食物。
肉含有一定量的卵磷脂,能抑制低密度脂蛋白的有害作用,有助于防治动脉粥样硬化。
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