神经根型颈椎病可以吃莲藕。原因说明:莲藕含有丰富的淀粉和膳食纤维，患者平时可以食用，另外患者平时应多食用富含维生素的蔬菜水果，如苹果菠萝西红柿等，平时饮食要均衡清淡，禁烟酒，禁辛辣油炸肥腻等刺激性食物，适量运动。
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