问患者提问

牛奶橙汁可以混在一起吗

我把橙汁和牛奶混在一起在冰箱里冻成冰块，可以吃吗，会食物中毒吗？想得到的帮助：我把橙汁和牛奶混在一起在冰箱里冻成冰块，可以吃吗，会食物中毒吗？

提问时间：2020-02-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

牛奶中的蛋白质一旦与橙汁中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。在喝牛奶前后1小时左右，不光是橙汁不宜饮用，其他酸性水果也一样不能吃，否则影响牛奶的消化与吸收。

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