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问患者提问

吃高粱米对身体有什么好处呢？

我最近吃了很多的高粱米，高粱米对身体有什么好处呢？

提问时间：2020-07-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

吃高粱米对身体有很大的好处。高粱米磨成面粉做成点心，可以加速营养以及膳食纤维的吸收。高粱米最适合做一种叫高粱粑的点心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻即可。
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