西红柿与黄瓜可以一起吃，但是会影响营养价值，因为黄瓜含有抗维生素的酶，西红柿含的维生素比较多，两者一旦混合，西红柿里面的维生素就会被分解掉，同时食用会影响食材的本身营养价值。
黄瓜更适于清炒凉拌，西红柿更适合打汤和炒鸡蛋。
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