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脑蛋白物质片可以用热水泡着喝吗

脑蛋白物质片可以用热水泡着喝吗。帮助解答。

提问时间：2020-02-08

答医生回复

韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

因为蛋白质在高温下，会发生失去活性。也就是破坏了其结构，进而导致其营养流失。在热的作用下,蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来.这种凝结是不可逆的,蛋白质变性后,就失去了原有的可溶性,也就失去了它们生理上的作用。

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