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患者提问

红薯的含糖量是多少

我很喜欢吃红薯,但又怕吃多了得糖尿病,问下红薯的含糖量是多少?
提问时间:2020-04-16
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    100克红薯的含糖量为27.7%,热量为99-119千卡,而100克大米、白面食品的含糖量为75%、热量为350千卡。

    也就是说,红薯的含糖量和热量相当于大米、白面食品的1/3.红薯的升糖指数较低,生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。

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