如何检查肌体是否黄曲霉毒素中毒

问题分析：你好，黄曲霉素是一种真菌，主要存在于发霉的食物里。特别是淀粉含量高的食物。动物饲料受此毒素污染，则毒素也会进入奶，肉，蛋内。

食用后主要损害人体的肝脏和肾脏，有较强的致癌性。意见建议：黄曲霉素中毒，一般根据有进食黄曲霉菌污染食物史，临床表现有腹胀，厌食，呕吐，发热，黄疸等。

用酶联免疫吸附试验，高效液相层析法，可在食物，患者的血尿样中检出。