您好医生:我家爱吃干果我以前总吃毛嗑现在爱吃花生我

问题分析：花生含有丰富的蛋白质和脂肪多种维生素、钙、磷、铁等矿物质花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸具有降低胆固醇和润泽肌肤之功效花生还含有丰富的卵磷脂和脑磷脂是神经系统和大脑所不可缺少的营养物质能延缓大脑功能的衰退其蛋白质、维生素、钙、磷等含量较肉、蛋、乳为高对脾胃失调、痰喘乳汁少者有健胃、化痰、催乳之功但与核桃仁相比其消化吸收率低多食会加重肠胃负担意见建议：因为花生含脂肪较多消化吸收缓慢大量生吃可以引起消化不良另外花生在泥土里生长常被寄生虫卵污染生吃容易引起寄生虫病同时花生常被鼠类污染易传播自然疫源性疾病特别是流行性出血热因此花生不宜生吃最好是煮熟后食用