白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制。
无色,味道单纯。用于烹调,腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃,也可用做家用清洁剂,例如清洗咖啡机内部的积垢。慢性荨麻疹可以吃醋.可采取注意居室卫生与通风,以湿拖地代替扫地,尽量不要在居室铺设地毯、挂毯、布质沙发,经常清洗卧具和窗帘等容易积尘的物品,不要饲养宠物。
饮食控制辛辣、海鲜等易致敏食品的摄入量。可以在医生指导下坚持服用抗组胺药物,在经过一段有效的控制过程后,逐渐减少药物剂量,大部分患者是能够治愈的。
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