天天吃丝瓜有什么好处和坏处？

健康指导：您好，丝瓜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。

常食用丝瓜需要注意：丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

每日都食用丝瓜未免太过单一，营养摄入不够平衡，维生素C维生素B1摄入量充足，但任何食物尚不能够提供人体所需的所有营养素，需要与其他蔬菜、肉类、蛋类、奶、谷物交替、搭配食用。