淋巴水肿可以吃豆腐。由于淋巴液中蛋白质含量较高，侵入组织后，促使组织纤维化，而产生坚实的组织非凹陷性肿胀，纤维化又损伤淋巴管，进一步加剧局部水肿。
而豆腐中的蛋白质含量不是很高，并且也是植物蛋白，豆腐的营养很丰富的。
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