胆囊是胆汁的储存的地方,胆汁是用来帮助消化脂肪的,没有了胆囊胆汁的分泌后就直接的随着排出,没有贮存,对脂肪的消化有一定的影响。指导意见建议
1.控制热量减体重,每餐应七八分饱(特别是晚餐),保持体重在理想范围内,超重、肥胖患者应该减肥。
2.减少食物中的脂肪和胆固醇含量,讲究荤素合理搭配。
3.要补充优质蛋白。
4.多吃蔬菜水果.蔬菜、水果富含维生素、矿物质和膳食纤维,可减少胆固醇形成,减少脂肪和糖的吸收,从而改善患者的代谢紊乱,起到降低血脂和血糖的作用。
5.多食含膳食纤维高的食物,包括玉米、小米、甘薯、燕麦、荞麦等粗粮,以促进胆汁排泄。
6.一定要戒烟戒酒。少食辛辣等刺激性强的食物。
7.烹饪应力求清淡,最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法,避免油炸、烧烤、烟熏、半生半熟的烧煮方法,并尽量少用调味品。
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