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发霉的干香菇还能吃吗

提问时间：2020-03-17

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

发霉的干蘑菇即使洗干净也是不能再吃的建议扔掉不要再吃、因为发的霉可能会有黄曲霉、产生的黄曲霉素是可致癌的在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见、其毒性和致癌性也最强黄曲霉毒素是一种毒性极强的剧毒物质、对人及动物肝脏组织有破坏作用、严重时、可导致肝癌甚至死亡以上是对发霉的干香菇还能吃吗这个问题的建议、希望对您有帮助、祝您降

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